Restaurant

Description

Délectable, cette Auberge des Moissons! Avant de parcourir tous les onglets ci-dessus, pourquoi ne pas visionner cette vidéo… Votre appétit sera ouvert et ainsi vous voudrez tout découvrir sur notre restaurant!

Auberge resto gîte en beauce: Le restaurantDescription

L’Auberge des Moissons est d’abord un restaurant qui a un goût particulier pour les produits du terroir. Considérant nos grands espaces pour la culture diversifiée: de fruits, légumes, céréales ainsi que les élevages de boeuf, porc, volaille, agneau, cerf, gibiers, etc… Il est donc de mise d’offrir, à notre clientèle des mets « nouvelle cuisine » à des prix abordables.

Apprêtés à la façon particulière de notre chef, Robert Lessard, chaque plat regorge d’aliments choisis avec soin. Ce resto-gîte de la Beauce offre une table d’hôte variée visant à satisfaire tous les goûts.

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Auberge resto gîte en beauce: Le restaurantLe restaurant offre un menu à la carte pouvant contenir des entrées froides et chaudes, des salades de toutes sortes, des pâtes, des tartares, des poissons ou des viandes toujours accompagnés de légumes préparés au goût du jour. Sans oublier les desserts et pâtisseries faits maison. Rendez-vous dans le sous-onglet « Présentement au menu » pour plus d’informations. Pour voir plus d’images du restaurant, rendez-vous dans la section visite en images.

 

Horaire

Horaire

Ouverture régulière : mercredi au vendredi : de 11h00 à 14h00, table d’hôte du midi et menu à la carte

mercredi au dimanche : à partir de 17h30, table d’hôte du soir et menu à la carte

Brunch familial : Tous les dimanches, 2 services : 10h00 et 12h00

Menus

Nos menus

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Pour la semaine du 30 juillet au 3 août 2014

Table d’hôte du midi

À partir de 11.95$

Potage du jour ou salade verte

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  • Sauté de crevettes à la thaïlandaise, vermicelle de riz
  • Pizza des Moissons, salade verte
  • Rigatoni, crémeuse aux champignons
  • Filet de saumon grillé, mangue et vanille

Dessert improvisé

Café, thé ou infusion

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Pour la semaine du 30 juillet au 3 août 2014

Table d’hôte du soir

  • Salade verte
  • Salade césar
  • Potage du moment
  • Tartare de bison, groseilles noires et cheddar fort Beauceron
  • Foie gras à la façon des Moissons (+ 10,00$)

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  • Rigatoni, bolognaise au lapin et délicatesse de gadelle  25.95$
  • Suprême de poulet fermier en robe d’épices espagnols, infusion de menthe et persil frais  28.95$
  • Étagé de saumon frais et fumé, crémeuse à l’érable des Sucreries de Chloé et gingembre frais 30.95$
  • Déclinaison de canard en 3 temps : magret rôti, confit et fumé, glace de viande au Porto  32.95$
  • Thon mi-cuit, sauce tonnato, asperges vertes, tobiko et coriandre 35,95$

Dessert improvisé

Café, thé ou infusion

Brunch

Brunch

Brunch renouvelé du dimanche

  • Salades composées
  • Saumon Bellevue
  • Plateau de terrines
  • Plateau de pains quatre-quarts
  • Assiette de fromages fins
  • Viennoiseries
  • Choix de confitures
  • Choix de yogourt
  • Bol de creton
  • Assortiment de céréales
  • Bacon, jambon, saucisse
  • Oeuf brouillé
  • Pommes de terre rissolées
  • Fèves au lard
  • Pain doré et crêpe
  • Choix de jus : orange, pomme, pamplemousse
  • Salade de fruits
  • Plateau de fruits coupés
  • Fontaine de chocolat (Lorsque nos réservations atteignent 20 personnes et plus.)
  • Dessert improvisé

Adulte : 17,95$ Enfant 7 à 12 ans : 1/2 prix, Enfant 0 à 6 ans : gratuit (si accompagné d’un adulte)

Service et taxes en sus.

Carte

Carte
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ENTRÉES
  • Potage du jour 3.95$
  • Crème de maïs, pétoncle géant poêlé, huile de truffes et tobiko 7.95$
  • Fraîcheur du Chef, vinaigrette du moment 5.95$
  • Salade César à la façon des Moissons 6.95$
  • Pâtes panées, farcies à la mozzarella et tomates, caramel de balsamique 10.95$
  • Portobello grillé, farci de canard confit, peperonata et gratin de Migneron 12.95$
  • Côtelettes de canard grillées (2), réduction des Charentes, fraises, fine laitue à l’huile de noix 13.95$

Taxes et service en sus.

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PÂTES
  • À la bolognaise 15.95$
  • Champignons, crème et parmesan 16.95$
  • Agnolettis aux 4 fromages, sauce rosée 17.95$
  • Raviolis de boeuf au pesto du jardin 19.95$

Taxes et service en sus.

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PLATS DE RÉSISTANCE
  • Filet de saumon au court bouillon de vin blanc, câpres et citron 24.95$
  • Marée de crevettes au beurre de fleur d’ail 28.95$
  • Poitrine de poulet rôti, crémeuse au pesto 21.95$
  • Cuisse de canard confite, infusion de Porto et tomates séchées 25.95$
  • Rub Steak AAA 8oz et frites maison 26.95$
  • Poêlée de ris de veau à l’érable, romarin et champignons sauvages 29,95$
  • Côte de veau grillée, fine sauce au foie gras 35,95$
  • Filet mignon de boeuf AAA 8oz 36.95$

Taxes et service en sus.

 

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TARTARES
    • Tartare de saumon frais de l’Atlantique, entrée 10.95$, plat 21,95$
    • Tartare de filet mignon de boeuf AAA, entrée 13.95$, plat 26.95$

Taxes et service en sus.

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Menu fêtes spéciales à venir

Brunch de la fête des Mères

Dimanche, 11 mai 2014

2 services : 9h45 et 12h15

Au menu

  • À la découpe : fesse de jambon à l’érable
  • 3 salades composées
  • Salade verte et vinaigrette
  • Tomates et concombres
  • Oeufs à la russe
  • Saumon Bellevue et crevettes nordiques
  • Plateau de fromages fins et cheddar
  • Plateau de terrines, pâtés et creton
  • Yogourt et céréales
  • Viennoiseries, pain 4/4, pains variés, muffin anglais, bagel
  • Confiture et gelée à l’érable
  • Jus d’orange, de pomme et de pamplemousse
  • Saucisse, jambon et bacon
  • Fèves au lard, pommes de terre rissolées
  • Oeufs brouillés, gauffres à l’érable
  • Mini pâtés à la viande
  • Tourte au gibier
  • Blanquette de veau
  • Salade de fruits, plateau de fruits et fontaine de chocolat
  • Pouding chômeur à l’érable et biscuits

Adulte : 24,95$, Enfant 7-12 ans : 1/2 prix, Enfant 0-6 ans : gratuit

Service et taxes en sus

 

Buffet de la fête des Mères

Dimanche, 11 mai 2014

À partir de 17h00

Au menu

  • À la découpe : fesse de jambon à l’érable
  • 3 salades composées
  • Salade verte et vinaigrette
  • Tomates et concombres
  • Saumon bellevue et crevettes nordiques
  • Fromages fins et cheddar d’ici
  • Terrines et pâtés
  • Crudités et trempette
  • Jardinière de légumes
  • Riz aux fines herbes
  • Pomme de terre boulangère
  • Tourte de cerf rouge
  • Pavé de saumon grillé, sauce aux fines herbes
  • Rotoloni à la milanese
  • Suprême de volaille, sauce moutarde
  • Blanquette de veau
  • Fontaine au chocolat et plateau de fruits
  • Salade de fruits
  • Biscuits
  • Tarte au sirop

Adulte : 24,95$, Enfant 7-12 ans : 1/2 prix, Enfant 0-6 ans : gratuit

Service et taxes en sus

 

 

Terrasse

Terrasse

Vous pouvez venir prendre sur une de nos deux terrasses, en plein après-midi, une consommation accompagnée d’un plat provenant de notre Menu terrasse.

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Menu Terrasse
Offert du mercredi au vendredi, de 11h00 à la fermeture
Offert les samedi et dimanche, de 17h00 à la fermeture
  • Bol de frites, 3 mayonnaises 4,95$
  • Bâtonnets de fromage et salsa : 4 morceaux 6,95$, 8 morceaux 10,95$, 12 morceaux 16,95$
  • Calmars frits, aïoli à la lime : 4 onces 8,95$, 8 onces 14,95$
  • Salade César au poulet grillé 10,75$
  • Crevettes (3) à la noix de coco, sauce à la mandarine et sésame 11,95$
  • Pizza à l’européenne, inspiration du Chef 12,95$
  • Assiette des Moissons 14,95$ (4 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage, 4 pétoncles frits et salsa)
  • Ravioli de boeuf et portobello au vin rouge 19,95$
  • Tartare de saumon frais de l’Atlantique, entrée 10,95$, plat 21,95$
  • Tartare de boeuf AAA canadien, entrée 13,95$, plat 26,95$

Galerie de photos

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