Restaurant

Description

Délectable, cette Auberge des Moissons! Avant de parcourir tous les onglets ci-dessus, pourquoi ne pas visionner cette vidéo… Votre appétit sera ouvert et ainsi vous voudrez tout découvrir sur notre restaurant!

Auberge resto gîte en beauce: Le restaurantDescription

L’Auberge des Moissons est d’abord un restaurant qui a un goût particulier pour les produits du terroir. Considérant nos grands espaces pour la culture diversifiée: de fruits, légumes, céréales ainsi que les élevages de boeuf, porc, volaille, agneau, cerf, gibiers, etc… Il est donc de mise d’offrir, à notre clientèle des mets « nouvelle cuisine » à des prix abordables.

Apprêtés à la façon particulière de notre chef, Robert Lessard, chaque plat regorge d’aliments choisis avec soin. Ce resto-gîte de la Beauce offre une table d’hôte variée visant à satisfaire tous les goûts.

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Auberge resto gîte en beauce: Le restaurantLe restaurant offre un menu à la carte pouvant contenir des entrées froides et chaudes, des salades de toutes sortes, des pâtes, des tartares, des poissons ou des viandes toujours accompagnés de légumes préparés au goût du jour. Sans oublier les desserts et pâtisseries faits maison. Rendez-vous dans le sous-onglet « Présentement au menu » pour plus d’informations. Pour voir plus d’images du restaurant, rendez-vous dans la section visite en images.

 

Horaire

Horaire

Ouverture régulière : mercredi au vendredi : de 11h00 à 14h00, table d’hôte du midi et menu à la carte

mercredi au dimanche : à partir de 17h30, table d’hôte du soir et menu à la carte

Brunch familial : Tous les dimanches, 2 services : 10h00 et 12h00

Menus

Nos menus

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Pour la semaine du 16 au 20 avril 2014

Table d’hôte du midi

À partir de 11.95$

Potage du jour ou salade verte

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  • Baguette à la tomate séchée, prosciutto, asperge et havarti
  • Rigatoni aux 3 saumons, crémeuse au vin blanc et parmesan
  • Salade mesclun aux crevettes popcorn jalapeno et noix de cajou grillé, vinaigrette ranch au fromage bleu
  • Filet de tilapia, salsa fraîcheur aux fraises, mandarines et concombres

Dessert improvisé

Café, thé ou infusion

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Pour la semaine du 16 au 20 avril 2014

Table d’hôte du soir

  • Salade verte
  • Salade césar
  • Potage du moment
  • Trilogie de crevettes à la noix de coco, nouilles udon, vinaigrette à la mandarine et sésame
  • Foie gras à la façon des Moissons (+ 10,00$)

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  • Rotoloni alla milanese, champignons sauvages, asperges, sauce parma rosa  25.95$
  • Suprême de poulet de grain en croûte d’épices cajun, andalouse fumée aux poivrons rouges grillés  28.95$
  • Filet de saumon de l’Atlantique en robe de coco grillée, crémeuse à la vanille et mangue 30.95$
  • Côte de porc « du Breton » grillée au parfum des sous-bois, huile de truffes blanches 32.95$
  • Filet de macreuse AAA grillé, sauce béarnaise et brisure de foie gras 36,95$

Dessert improvisé

Café, thé ou infusion

Brunch

Brunch

Brunch renouvelé du dimanche

  • Salades composées
  • Saumon Bellevue
  • Plateau de terrines
  • Plateau de pains quatre-quarts
  • Assiette de fromages fins
  • Viennoiseries
  • Choix de confitures
  • Choix de yogourt
  • Bol de creton
  • Assortiment de céréales
  • Bacon, jambon, saucisse
  • Oeuf brouillé
  • Pommes de terre rissolées
  • Fèves au lard
  • Pain doré et crêpe
  • Choix de jus : orange, pomme, pamplemousse
  • Salade de fruits
  • Plateau de fruits coupés
  • Fontaine de chocolat (Lorsque nos réservations atteignent 20 personnes et plus.)
  • Dessert improvisé

Adulte : 17,95$ Enfant 7 à 12 ans : 1/2 prix, Enfant 0 à 6 ans : gratuit (si accompagné d’un adulte)

Service et taxes en sus.

Carte

Carte
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ENTRÉES
  • Potage du jour 3.75$
  • Soupe à l’oignon, à la bière et au canard confit 7.95$
  • Fraîcheur du Chef, vinaigrette du moment 4.95$
  • Salade César à la façon des Moissons 6.95$
  • Feuilleté de ris de veau à la crème d’érable, fricassée des sous-bois au Porto 10.95$
  • Rillette de canard aux 4 épices sur verdurette, confit d’oignons et palmier 11.95$
  • Croûton au fondant de chèvre, roquette au parfum d’huile d’olive et vinaigre balsamique 12.95$

Taxes et service en sus.

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PÂTES
  • À la bolognaise 15.95$
  • Champignons sauvages et parmesan 16.95$
  • Agnoletti quattro formaggi, sauce rosée 17.95$
  • Ravioli de boeuf et portobello au vin rouge 18.95$

Taxes et service en sus.

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PLATS DE RÉSISTANCE
  • Moules improvisées et frites, mayonnaise à l’ail rôti et poivrons 19.95$
  • Filet de saumon en croûte de sésame aux effluves de litchi et vanille fraîche 22.95$
  • Poêlée de pétoncles et crevettes, beurre blanc à l’échalote et saké 28.95$
  • Rub Steak AAA 8oz et frites maison 24.95$
  • Escalope de veau de grain du Québec au bleu d’auvergne et pacanes grillées 25.95$
  • Magret de canard mulard « Champs-Élysées », infusion de romarin au vinaigre de framboise 26,95$
  • Côte de porc Nagano grillée, confiture de rhubarbe rouge à l’anis étoilé, sauce au vin rouge 27,95$
  • Filet mignon de boeuf AAA Northridge 8oz 32.95$

Taxes et service en sus.

 

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TARTARES
    • Tartare de saumon frais de l’Atlantique, entrée 9.95$, plat 19,95$
    • Tartare de filet mignon de boeuf AAA, entrée 12.95$, plat 24.95$

Taxes et service en sus.

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Brunch de Pâques, Buffet de Pâques

Brunch de Pâques

Dimanche, 20 avril 2014

2 services : 9h45 et 12h15

Au menu

  • À la découpe : fesse de jambon à l’érable
  • 3 salades composées
  • Salade verte et vinaigrette
  • Tomates et concombres
  • Oeufs à la russe
  • Saumon Bellevue et crevettes nordiques
  • Plateau de fromages fins et cheddar
  • Plateau de terrines, pâtés et creton
  • Yogourt et céréales
  • Viennoiseries, pain 4/4, pains variés, muffin anglais, bagel
  • Confiture et gelée à l’érable
  • Jus d’orange, de pomme et de pamplemousse
  • Saucisse, jambon et bacon
  • Fèves au lard, pommes de terre rissolées
  • Oeufs brouillés, gauffres à l’érable
  • Mini pâtés à la viande, pâté au poulet
  • Boeuf aux légumes
  • Salade de fruits, plateau de fruits et fontaine de chocolat
  • Pouding chômeur à l’érable et biscuits

Adulte : 24,95$, Enfant 7-12 ans : 1/2 prix, Enfant 0-6 ans : gratuit

Service et taxes en sus

 

Buffet de Pâques

Dimanche 20 avril 2014

À partir de 17h00

Au menu

  • À la découpe : fesse de jambon avec os
  • 3 salades composées
  • Salade verte et vinaigrette
  • Tomates et concombres
  • Saumon bellevue et crevettes nordiques
  • Fromages fins et cheddar d’ici
  • Terrines et pâtés
  • Crudités et trempette
  • Jardinière de légumes
  • Riz aux fines herbes
  • Pomme de terre boulangère
  • Tourte de cerf rouge
  • Pavé de saumon grillé
  • Cannelloni aux épinards et ricotta, sauce parma rosa
  • Moules marinières à la bière
  • Suprême de vollaile, sauce forestière
  • Fontaine au chocolat et plateau de fruits
  • Salade de fruits
  • Biscuits
  • Tarte au sirop
  • Moelleux au chocolat

Adulte : 24,95$, Enfant 7-12 ans : 1/2 prix, Enfant 0-6 ans : gratuit

Service et taxes en sus

 

 

Terrasse

Terrasse

Vous pouvez venir prendre sur une de nos deux terrasses, en plein après-midi, une consommation accompagnée d’un plat provenant de notre Menu terrasse.

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Menu midi à la carte, offert en salle à manger durant les journées froides!
  • Bol de frites, 3 mayonnaises 4,50$
  • Bâtonnets de fromage et salsa : 4 morceaux 6,95$, 8 morceaux 9,95$, 12 morceaux 15,95$
  • Salade César au poulet grillé 9,75$
  • Pizza à l’européenne, inspiration du Chef 10,95$
  • Assiette des Moissons 12,95$ (4 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage, 4 pétoncles frits et salsa)
  • Ravioli de boeuf et portobello au vin rouge 18,95$
  • Tartare de saumon frais de l’Atlantique, entrée 9,95$, plat 19,95$
  • Tartare de boeuf AAA canadien, entrée 12,95$, plat 24,95$

Galerie de photos

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