Vallée-Jonction et la Beauce

L’Auberge des Moissons est un resto-gîte situé en Beauce. Sa situation géographique à Vallée-Jonction décrit bien l’endroit. Vallée-Jonction anciennement nommé  » Beauce-Jonction » était l’endroit, la jonction de toutes les paroisses de la région de la Beauce pour le seul moyen de transport autre que les calèches… Eh! oui, Beauce-Jonction était le lien entre la section Lac-Frontière (le Maine aux États-Unis), Sherbrooke et Québec. Dans les années 40, la Reine d’Angleterre, partant de Sherbrooke pour se rendre à Québec, a dû faire un arrêt à Vallée-Jonction pour nous honorer de son Salut Royal. Nous sommes donc toujours la jonction entre autres de Sherbrooke, Maine, St-Georges, Lac Etchemin et notre capitale Québec.

C’est alors que le paysage pris toute sa raison; quand vous parcourez la Beauce, vous découvrez des routes à travers les vallons, les monts et les montagnes que sont les Appalaches! À travers ses champs et ses forêts magnifiques à l’automne. Notre paroisse a donc lié l’utile à l’agréable..! Vallée-Jonction est notre identité et décrit vraiment notre chez-nous dans le paysage! Il vous suffit d’arriver par l’autoroute en empruntant la côte de la route 112 pour découvrir la vue magnifique de ce qu’est la Vallée de la Chaudière et Vallée-Jonction.